会津名物芋煮汁と、厳選された吹き寄せ7種で秋の味覚をお楽しみいただけます。色とりどりに盛られた吹き寄せには、秋刀魚柚庵焼き・鶏の照り焼き・手長海老など、秋をイメージした数々が並びます。さらにライブキッチンでは、揚げたての舞茸天ぷら・松茸のパスタをご提供♪
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丸鶏ローストがメインのクリスマスメニュー♪バイキング形式でお腹いっぱい食べられます！見た目にもゴージャスな丸鶏チキンローストに食べやすいスモークチキンなど、クリスマス気分を盛り上げるメニューをご用意しました！クラムチャウダーはココットに詰め、パイで包んでふっくらと焼き上げます。サクサクパイの食感と、アツアツのクラムチャウダーのハーモニーを心ゆくまでご堪能ください。
デザートには、この時期限定の自家製クリームブリュレもご用意しました♪オープンサンドはフルーツと玉子サンドの2種類を。さわらと彩り豊かな野菜を取り込んだ、地中海料理のエスカベッシュもぜひ、お召し上がりください♪
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お好きな食材で作ることができる海鮮鍋が嬉しい♪旬の牡蠣も創作メニューで食べ放題！お好きな素材を17種類から選べる一人鍋。4種の出汁と7種の海鮮やお肉、6種のお野菜を組み合わせて、自分だけのあったか大好物鍋を作ることができます！白菜や水菜、サケやブリに蟹や海老、帆立もご用意しました！
旬の味を一緒に煮込んで、たっぷり旨味が溶け込んだ栄養満点なお鍋で、心身ともに温まってください。大好評の牡蠣のみぞれ焼き、グラタン、牡蠣フライ、パスタなど、メニューも盛りだくさん。ご家族でたっぷりとお召し上がりください。※写真はイメージです。